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Comment choisir des recettes saines

Comment choisir des recettes saines

Comprendre les principes d'une alimentation saine et équilibrée peut vous aider à trouver des plats brillamment savoureux qui sont bons pour vous aussi.

Si vous savez repérer des recettes saines, équilibrer votre alimentation et garder le contrôle des portions, vous vous donnez, ainsi qu'à votre famille, un très bon départ sur la voie d'une bonne santé.

Il existe 5 groupes alimentaires qui composent une alimentation équilibrée: fruits et légumes; glucides amylacés; protéine; produits laitiers et graisses saines. Vous n'êtes pas obligé d'inclure tous les groupes alimentaires dans chaque repas - essayez simplement de trouver votre équilibre tout au long de la journée ou de la semaine.

Rconseils ecipe

  • Comprend au moins 1 portion de fruits ou légumes
  • Comprend au moins 2 portions de glucides féculents, de protéines ou de produits laitiers
  • Vérifiez la nutrition et optez pour des repas qui ne contiennent pas plus de 30% de votre apport de référence pour les graisses saturées, le sucre et le sel par portion
  • Pas de grande taille - assurez-vous de manger la bonne taille de portion

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Clé d'une alimentation équilibrée:

  • Mangez l'arc en ciel. Visez au moins 5 portions de fruits et légumes différents chaque jour
  • Utilisez des glucides féculents comme base pour vos repas - pommes de terre, pain, riz, pâtes - en choisissant des versions à grains entiers dans la mesure du possible et en gardant un œil sur la taille des portions
  • Inclure les haricots, les légumineuses, le poisson, les œufs et un peu de viande, car ils sont une bonne source de protéines
  • Incluez des produits laitiers ou des substituts laitiers (comme les boissons au soja) dans votre alimentation, en choisissant des options à faible teneur en gras et en sucre.
  • Choisissez des graisses saines et insaturées (comme l'huile d'olive ou de colza) et réduisez-les au minimum
  • Buvez! Visez 6 à 8 verres par jour. En plus de l'eau, cela peut inclure du thé non sucré, du café et du lait faible en gras

Si vous mangez de la viande et du poisson, en règle générale, essayez de manger au moins 2 portions de poisson par semaine, dont une devrait être grasse (comme le saumon, la truite ou le maquereau). Répartissez le reste des repas principaux de la semaine entre de délicieux repas à base de plantes sans viande, de la volaille et un peu de viande rouge. Un régime entièrement végétarien peut également être parfaitement sain.

3 RECETTES SAINES ET ÉQUILIBRÉES

SAUMON SAISÉ AU SÉSAME

En plus de ce délicieux plat nous donnant 3 de nos 5 par jour, le saumon est riche en vitamine D, dont notre corps a besoin pour absorber le calcium, aidant à garder nos os et nos dents en bonne santé.

FUMÉ VEGGIE FEIJOADA

Les haricots noirs super protéinés sont une excellente base pour cette version végétarienne du plat brésilien classique et, grâce à tous les légumes, nous obtenons quatre de vos 5 par jour et beaucoup de fibres aussi! Les fibres nous aident à garder notre système digestif heureux et à rester régulier.

PÂTES À L'ÉPINARD PICI

Des pâtes faites maison vibrantes, très amusantes à préparer et remplies d'épinards nutritifs. Les épinards sont riches en acide folique, dont nous avons besoin pour produire des globules rouges et maintenir un système immunitaire fort.

Pour des idées plus saines, consultez notre collection de recettes équilibrées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ici.


Voir la vidéo: Meal Prep pour la Semaine. Santé, Économies, Organisation u0026 Gain de temps. Alice Esmeralda (Décembre 2021).