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Un régime faible en gras et riche en fibres aide à prévenir l'asthme

Un régime faible en gras et riche en fibres aide à prévenir l'asthme

Une étude suggère que l'alimentation pourrait diminuer les symptômes de l'asthme

Si vous souffrez d'asthme, un régime pauvre en graisses et riche en fibres peut vous convenir. Une étude a révélé que l'alimentation peut être liée à l'asthme, et que ceux qui diminuent leur consommation de graisses, mais augmentent leur consommation de fibres, pourraient en bénéficier, selon Live Science.

Les chercheurs ont étudié 137 personnes asthmatiques et 65 personnes non asthmatiques. Les participants ont répondu à des questions sur leur régime alimentaire et ont subi des tests sanguins pour tester l'inflammation. Il a été constaté que les personnes souffrant d'asthme sévère consommaient cinq grammes de graisse de plus et cinq grammes de fibres de moins par jour que les personnes sans asthme. De plus, ceux qui consommaient plus de matières grasses dans leur alimentation présentaient une inflammation accrue des voies respiratoires, associée à l'asthme. Les chercheurs ont également découvert que pour chaque augmentation de 10 grammes de la consommation quotidienne de graisses, les chances de souffrir d'asthme sévère augmentaient de 48%.


Les haricots, tels que les haricots noirs, les rognons, les pois chiches, les pinto et les blancs, sont riches en fibres et en vitamines et minéraux importants tout en étant très faibles en gras. Cette combinaison de nutriments pourrait les placer dans la catégorie des « super aliments ». Des organisations telles que l'American Heart Association, l'American Diabetes Association et My Plate de l'USDA recommandent toutes d'inclure des haricots dans votre alimentation pour réduire le cholestérol, maintenir une glycémie normale et atteindre un poids santé.

Selon MayoClinic.com, une tasse de haricots contient près de la moitié de votre apport quotidien recommandé en fibres. Une alimentation riche en fibres aide à maintenir un système digestif sain en soulageant la constipation, en réduisant votre risque de maladie diverticulaire et même en soulageant certains symptômes du syndrome du côlon irritable. Les études sont mitigées quant à savoir si les fibres aident à prévenir le cancer colorectal, et des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine. Les fibres sont plus longues à digérer, vous vous sentez donc rassasié, ce qui diminue votre appétit et vous aide à consommer moins de calories.


Avantages pour la santé de la courge spaghetti

La courge spaghetti contient des fibres alimentaires, essentielles à la santé du côlon. Pendant des années, des études ont montré qu'une consommation accrue de fibres alimentaires diminue le risque de cancer colorectal. Chaque augmentation de 10 grammes par jour des fibres totales était liée à une réduction de 10 % du risque de cancer du côlon.

Dans une autre étude, les chercheurs ont découvert qu'un régime pauvre en graisses et riche en fibres était associé à une récurrence plus faible des polypes du côlon. Les fibres ajoutent du volume au système digestif, évacuant rapidement les toxines et les déchets hors du corps. L'objectif idéal pour la prévention du cancer est d'obtenir 30 à 35 grammes de fibres par jour, mais la plupart des Américains n'en consomment que la moitié environ.

La courge spaghetti a d'autres avantages pour la santé du côlon et la santé globale, y compris des niveaux élevés d'eau, de vitamines et de minéraux. L'augmentation de la consommation d'eau élimine les toxines et réduit l'inconfort gastro-intestinal. Et bien sûr, les vitamines et les minéraux sont également essentiels à la santé du côlon !

Si vous n'avez jamais goûté de courge spaghetti, c'est le bon moment pour l'essayer ! Il se marie bien avec une sauce pour pâtes rouge mais est encore meilleur avec un pesto maison !


Comment la réduction du cholestérol LDL aide-t-elle?

L'abaissement de votre taux de cholestérol LDL aidera à empêcher la plaque de s'accumuler dans vos artères. Cela permet à votre cœur d'obtenir plus facilement le sang et les nutriments dont il a besoin.

Si vous souffrez déjà d'une maladie coronarienne, votre médecin voudra probablement que vous réduisiez votre taux de LDL d'au moins 30 à 35 % en suivant un régime, en faisant de l'exercice et éventuellement en prenant des médicaments. Une autre façon d'aider est d'augmenter votre niveau de HDL. Si vous pouvez réduire votre niveau de LDL à moins de 130 et augmenter votre niveau de HDL à au moins 50, vous êtes sur la bonne voie.


Les aliments qui peuvent aider l'asthme

Les régimes riches en aliments entiers à base de plantes peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes asthmatiques, selon des recherches dans le domaine. Une étude de 2015 publiée dans Poumon ont trouvé de faibles taux d'asthme chez les enfants qui ont suivi le régime méditerranéen pendant des années par rapport aux enfants qui ne l'ont pas fait. "Bien qu'il n'y ait pas de lien clair entre un régime méditerranéen à base de plantes et l'asthme, les résultats indiquent que les antioxydants présents dans les fruits et légumes peuvent minimiser les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et aider à réduire l'inflammation dans les poumons", explique Pitts.

Même s'il n'y a pas de régime alimentaire recommandé pour cette maladie, voici cinq aliments que vous pouvez essayer et qui peuvent avoir un effet positif sur l'asthme et ses symptômes :

1. Saumon

Le saumon est un type de poisson gras qui est populaire pour sa grande quantité d'acides gras oméga-3. Ces graisses saines sont liées à une diminution de l'inflammation chez les personnes asthmatiques, selon une étude de 2015 publiée dans Allergologie Internationale. Seulement 3 onces de saumon de l'Atlantique d'élevage cuit contiennent respectivement 1,24 gramme et 0,59 gramme de DHA et d'EPA.

Le saumon contient également environ les deux tiers de la valeur quotidienne de vitamine D, un nutriment qui réduit l'inflammation des voies respiratoires, selon l'American Lung Association. Une étude de 2016 publiée dans le Base de données Cochrane des revues systématiques ont constaté que les personnes asthmatiques qui prenaient un supplément de vitamine D réduisaient leur risque de crises d'asthme graves et de visites aux urgences.

2. Jus de tomate

Croyez-le ou non, votre Bloody Mary est adapté à l'asthme. Cela peut être attribué au fait que les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui aide à réduire l'inflammation causée par une réaction allergique. Une étude de 2016 publiée dans PLOS Un ont examiné l'effet du jus de tomate sur des souris néonatales aux poumons sensibles. Les chercheurs ont découvert que le jus de tomate diminuait non seulement le stress oxydatif, mais permettait également aux souris de mieux respirer en relaxant leurs voies respiratoires.

Les tomates peuvent également retarder le déclin de la fonction pulmonaire chez les adultes, selon une étude de 2017 publiée dans Revue respiratoire européenne qui a examiné les poumons d'anciens fumeurs sur une période de 10 ans.

3. Pommes

Ils disent qu'une pomme par jour éloigne le médecin, et cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant d'asthme. "Les pommes sont riches en fibres alimentaires, qui ont un rôle positif sur la fonction pulmonaire", déclare Amanda Nicole, RDN, diététiste-nutritionniste agréée. Une étude de 2021 publiée dans Science alimentaire et nutrition ont découvert que le concentré de jus de pomme induisait un environnement anti-inflammatoire dans les poumons, entraînant une diminution des lésions tissulaires. Ceci est attribué aux antioxydants contenus dans la pomme, qui suppriment l'activité des radicaux libres en les neutralisant.

4. Bananes

Bien que les recherches sur le terrain soient limitées, les bananes peuvent prévenir la respiration sifflante, un symptôme courant de l'asthme. Une étude phare publiée en 2007 dans Revue respiratoire européenne ont découvert que manger au moins une banane par jour était lié à peu ou pas de respiration sifflante chez les jeunes enfants.

Les bananes sont également riches en fibres alimentaires, une banane contient environ 3 à 4 grammes. Une étude de 2017 publiée dans Nutriments ont constaté que l'apport alimentaire de fibres solubles a des effets anti-inflammatoires dans les voies respiratoires asthmatiques. Si vous n'êtes pas un grand fan de bananes, vous pouvez envisager d'incorporer des avocats, des lentilles, de l'avoine, des noix et des graines. Ce sont tous des aliments riches en fibres.

5. Légumes-feuilles

Les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé, la bette à carde et le bok choy sont parmi les aliments les plus riches en nutriments. Ils sont riches en folate, en calcium et en fibres, pour n'en nommer que quelques-uns. Dans une étude de 2015 publiée dans Annales de la Société thoracique américaine, les chercheurs ont découvert que les enfants présentant une carence en folate et en vitamine D présentaient un risque accru de développer de l'asthme.

Les légumes-feuilles comme les feuilles de moutarde sont également riches en vitamine E. «La vitamine E est un antioxydant qui combat le stress oxydatif dans les voies respiratoires. Le tocophérol, un composé de cette vitamine, peut diminuer les symptômes de l'asthme comme la toux ou la respiration sifflante », explique Nicole. De plus, le bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, présent dans ces aliments peut diminuer l'inflammation et l'enflure des poumons, selon la clinique Mayo.


Un régime à base de plantes aide à prévenir et à gérer l'asthme, selon une nouvelle revue

Crédit : CC0 Domaine public

Un régime à base de plantes peut aider à prévenir et à gérer l'asthme, tandis que les produits laitiers et les aliments riches en matières grasses augmentent le risque, selon une nouvelle revue publiée dans Avis nutritionnels.

L'asthme est une maladie chronique courante dans laquelle les voies respiratoires deviennent étroites et enflammées, entraînant parfois des difficultés respiratoires, de la toux, une respiration sifflante et un essoufflement.

"L'asthme est une maladie qui affecte plus de 25 millions d'Américains et, malheureusement, elle peut rendre les gens plus vulnérables à l'épidémie de COVID-19", déclare l'auteur de l'étude Hana Kahleova, MD, Ph.D., directrice de la recherche clinique pour le Physicians Committee . "Cette recherche offre l'espoir que les changements alimentaires pourraient être utiles."

Des chercheurs du Physicians Committee for Responsible Medicine ont examiné les preuves liées au régime alimentaire et à l'asthme et ont découvert que certains aliments, notamment les fruits, les légumes, les grains entiers et d'autres aliments riches en fibres, peuvent être bénéfiques, tandis que d'autres, tels que les produits laitiers et les aliments. riche en graisses saturées, peut être nocif.

Les auteurs de la revue mettent en évidence une étude révélant que, par rapport à un groupe témoin, les patients asthmatiques qui ont consommé un régime à base de plantes pendant huit semaines ont connu une plus grande réduction de l'utilisation de médicaments contre l'asthme et des symptômes moins graves et moins fréquents. Dans une autre étude, des patients asthmatiques ont adopté un régime à base de plantes pendant un an et ont constaté des améliorations de la capacité vitale - une mesure du volume d'air que les patients peuvent expulser - et d'autres mesures.

Les auteurs suggèrent qu'un régime à base de plantes est bénéfique car il a été démontré qu'il réduisait l'inflammation systémique, ce qui peut exacerber l'asthme. Les régimes à base de plantes sont également riches en fibres, ce qui a été positivement associé à des améliorations de la fonction pulmonaire. Les chercheurs mettent également en évidence les antioxydants et les flavonoïdes présents dans les aliments végétaux, qui peuvent avoir un effet protecteur.

L'examen révèle également que la consommation de produits laitiers peut augmenter le risque d'asthme et aggraver les symptômes. Une étude de 2015 a révélé que les enfants qui consommaient le plus de produits laitiers avaient un risque plus élevé de développer de l'asthme, par rapport aux enfants qui en consommaient le moins. Dans une autre étude, des enfants asthmatiques ont été placés soit dans un groupe témoin, où ils n'ont apporté aucun changement alimentaire, soit dans un groupe expérimental où ils ont éliminé les produits laitiers et les œufs pendant huit semaines. Après avoir éliminé les produits laitiers, le groupe expérimental a connu une amélioration de 22% du débit expiratoire de pointe - une mesure de la vitesse à laquelle les enfants étaient capables d'expirer - tandis que les enfants du groupe témoin ont connu une diminution de 0,6%.

Un apport élevé en graisses, une consommation de graisses saturées et un faible apport en fibres étaient également associés à une inflammation des voies respiratoires et à une aggravation de la fonction pulmonaire chez les patients asthmatiques.

"Cette recherche révolutionnaire montre que remplir nos assiettes d'aliments à base de plantes et éviter les produits laitiers et autres aliments riches en matières grasses peut être un outil puissant pour prévenir et gérer l'asthme", explique le Dr Kahleova.

Pendant la pandémie de COVID-19, les Centers for Disease Control and Prevention exhortent les asthmatiques à mettre en place un plan, notamment pour faire le plein de fournitures, prendre des médicaments contre l'asthme au besoin, éviter les foules et pratiquer une bonne hygiène.


19 petits déjeuners riches en fibres pour vous aider à atteindre votre apport recommandé

Si vous avez déjà dit « Je ne suis pas vraiment une personne qui prend un petit-déjeuner », vous manquez peut-être quelque chose. Le petit-déjeuner est une occasion idéale pour commencer la journée sur une base nutritionnelle solide.

Si vous essayez d'ajouter plus de fibres à votre alimentation, par exemple, le petit-déjeuner est un excellent moyen de le faire. Les fibres se trouvent naturellement dans les fruits, les légumes, les céréales et les graines, selon la dernière édition des directives diététiques de l'USDA.

Et pourquoi avez-vous besoin de ce charmant glucide ? Eh bien, la recherche a montré que les fibres peuvent favoriser la santé intestinale et réduire le risque de maladie cardiovasculaire, parmi de nombreux autres avantages. Slavin J. (2013). Fibres et prébiotiques : Mécanismes et bienfaits pour la santé. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

La plupart des adultes devraient consommer entre 22 et 34 grammes de fibres par jour, mais les recherches montrent que la plupart d'entre nous ne sont pas à la hauteur. Qualiani D, et al. (2017). Combler l'écart d'apport en fibres aux États-Unis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6124841/

Pour vous aider à atteindre la quantité quotidienne recommandée de fibres, nous avons rassemblé 19 recettes rapides contenant 5 à 50 grammes par portion.

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1. Smoothie banane cacao cru

La poudre de cacao est la source secrète de fibres de ce délicieux smoothie. Une cuillère à soupe contient 2 grammes de fibres et cette recette nécessite 2 cuillères à soupe. Vous pouvez faire le calcul.

Mélangez-le avec d'autres sources savoureuses de fibres, comme la banane, les dattes, le lait d'amande et le beurre d'amande, et vous jureriez que ce n'est pas sain.

2. Smoothie PB&J

Les fraises surgelées (un substitut pour la gelée) fournissent environ 5 grammes de fibres par tasse, et le beurre de cacahuète ajoute 3 grammes supplémentaires.

Comme si une banane entière et deux grosses cuillerées de beurre de cacahuète ne suffisaient pas, cette recette contient aussi de l'avoine et des graines de chia. Le résultat est un PB&J portable avec un nombre élevé de fibres.

3. Smoothie détox aux trois baies

Partager sur Pinterest Photo : La citrouille succulente

Trois sortes de baies emballent ce smoothie pour six portions avec des fibres. Il se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, ce qui permet de démarrer facilement la journée avec une bonne fibre morale (ha, tu vois ce qu'on a fait là-bas ?).

Voici les informations sur les fibres par tasse : les framboises en contiennent 16 grammes, les mûres environ 8 grammes et les fraises environ 5 grammes.

Ajoutez deux bananes et des graines de chia et vous obtenez une bonne dose de fibres dans une boisson rose irrésistible.

4. Smoothie simple à la citrouille et aux épices

Au lieu d'un latte à la citrouille et aux épices, commencez la journée avec ce smoothie riche en fibres. Grâce aux conserves disponibles toute l'année, il n'est pas nécessaire d'attendre l'automne.

Une tasse de purée de citrouille contient 7 grammes de fibres. Et le nombre de fibres augmente lorsque la citrouille s'associe aux épinards et aux graines de chia.


Un régime à base de plantes aide à prévenir et à gérer l'asthme, selon une nouvelle revue

Comité de médecins pour une médecine responsable via EurekAlert Un régime à base de plantes peut aider à prévenir et à gérer l'asthme, tandis que les produits laitiers et les aliments riches en graisses augmentent le risque, selon une nouvelle revue publiée dans Nutrition Reviews.

L'asthme de WASHINGTON est une maladie chronique courante dans laquelle les voies respiratoires deviennent étroites et enflammées, entraînant parfois des difficultés respiratoires, de la toux, une respiration sifflante et un essoufflement.

"L'asthme est une maladie qui affecte plus de 25 millions d'Américains et, malheureusement, elle peut rendre les gens plus vulnérables à l'épidémie de COVID-19", déclare l'auteur de l'étude Hana Kahleova, MD, PhD, directrice de la recherche clinique pour le Comité des médecins. . “Cette recherche offre l'espoir que des changements alimentaires pourraient être utiles.”

Des chercheurs du Physicians Committee for Responsible Medicine ont examiné les preuves liées au régime alimentaire et à l'asthme et ont découvert que certains alimentsy compris les fruits, les légumes, les grains entiers et d'autres aliments riches en fibres« peuvent être bénéfiques, tandis que d'autres comme les produits laitiers et les aliments riches en graisses saturées peuvent être nocifs.

Les auteurs de la revue mettent en évidence une étude révélant que, par rapport à un groupe témoin, les patients asthmatiques qui ont consommé un régime à base de plantes pendant huit semaines ont connu une plus grande réduction de l'utilisation de médicaments contre l'asthme et des symptômes moins graves et moins fréquents. Dans une autre étude, des patients asthmatiques ont adopté un régime à base de plantes pendant un an et ont constaté des améliorations de la capacité vitale, une mesure du volume d'air que les patients peuvent expulser, et d'autres mesures.

Les auteurs suggèrent qu'un régime à base de plantes est bénéfique car il a été démontré qu'il réduisait l'inflammation systémique, ce qui peut exacerber l'asthme. Les régimes à base de plantes sont également riches en fibres, ce qui a été positivement associé à des améliorations de la fonction pulmonaire. Les chercheurs mettent également en évidence les antioxydants et les flavonoïdes présents dans les aliments végétaux, qui peuvent avoir un effet protecteur.

L'examen révèle également que la consommation de produits laitiers peut augmenter le risque d'asthme et aggraver les symptômes. Une étude de 2015 a révélé que les enfants qui consommaient le plus de produits laitiers avaient un risque plus élevé de développer de l'asthme, par rapport aux enfants qui en consommaient le moins. Dans une autre étude, des enfants asthmatiques ont été placés soit dans un groupe témoin, où ils n'ont apporté aucun changement alimentaire, soit dans un groupe expérimental où ils ont éliminé les produits laitiers et les œufs pendant huit semaines. Après avoir éliminé les produits laitiers, le groupe expérimental a connu une amélioration de 22 % du débit expiratoire de pointe, une mesure de la vitesse à laquelle les enfants étaient capables d'expirer, tandis que les enfants du groupe témoin ont connu une diminution de 0,6 %.

Un apport élevé en graisses, une consommation de graisses saturées et un faible apport en fibres étaient également associés à une inflammation des voies respiratoires et à une aggravation de la fonction pulmonaire chez les patients asthmatiques.

“Cette recherche révolutionnaire montre que remplir nos assiettes d'aliments à base de plantes–et éviter les produits laitiers et autres aliments riches en graisses–peut être un outil puissant pour prévenir et gérer l'asthme,” dit le Dr Kahleova.

Pendant la pandémie de COVID-19, les Centers for Disease Control and Prevention exhortent les asthmatiques à mettre en place un plan, notamment de faire le plein de fournitures, de prendre des médicaments contre l'asthme au besoin, d'éviter les foules et de pratiquer une bonne hygiène.


Quels aliments sont de bonnes sources de fibres ?

  • Aliments contenant au moins 4 grammes de fibres par portion :
    • ⅓ à ½ tasse de céréales riches en fibres (vérifiez l'étiquette nutritionnelle sur la boîte)
    • ½ tasse de mûres ou de framboises
    • 4 pruneaux séchés
    • 1 artichaut cuit
    • ½ tasse de légumineuses cuites, comme des lentilles ou des haricots rouges, rouges et pinto
    • 1 tranche de pain de blé entier, pumpernickel ou de seigle
    • ½ tasse de riz brun cuit
    • 4 craquelins de blé entier
    • 1 tasse de flocons d'avoine
    • ½ tasse de céréales avec 1 à 3 grammes de fibres par portion (vérifiez l'étiquette nutritionnelle sur la boîte)
    • 1 petit fruit, comme une pomme, une banane, une poire, un kiwi ou une orange
    • 3 dates
    • ½ tasse d'abricots en conserve, cocktail de fruits, pêches ou poires
    • ½ tasse de légumes crus ou cuits, comme les carottes, le chou-fleur, le chou, les épinards, la courge ou le maïs

    Noix et arachides

    Une portion de 1 once d'amandes fournit 3,5 grammes de fibres alimentaires, et d'autres noix, telles que les noix du Brésil, les noix de pécan, les pistaches et les noix de macadamia, en contiennent environ 2 grammes par once, selon le Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Les arachides sont techniquement des légumineuses, mais la nutrition qu'elles fournissent est plus similaire à celle des noix que. Comme ils sont riches en calories, ne consommez que des noix et des arachides avec modération pour éviter une prise de poids involontaire et un risque plus élevé d'épisodes de diverticulite.