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Chou aigre et chaud

Chou aigre et chaud

Savoureux et nutritif, comme aliment de base ou garniture pour les steaks. Je l'ai servi avec des saucisses frites et de la volaille, selon mes préférences.

  • 2 choux
  • Huile
  • Thym
  • Feuilles de laurier
  • Pâte de tomate

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chou aigre, qualité :

Lavez bien le chou dans deux, trois eaux et coupez-le en lanières. Prenez une casserole plus profonde, ajoutez un peu d'huile et faites cuire le chou en remuant de temps en temps pour qu'il ne brûle pas. Ajouter deux feuilles de laurier, un peu de thym séché et laisser sous le couvercle jusqu'à ce que le chou soit bien durci et ramolli. Ajoutez deux cuillères à soupe de bouillon, laissez bouillir encore deux ou trois minutes et notre chou est prêt à servir.


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Le chou contient également des glucides, mais peu, comme le saccharose, le glucose et le fructose. Chou durci avec des saucisses maison Remarque : le chou est préparé presque à l'identique. Avec du fromage, de la choucroute aux oignons, des confitures ou, pourquoi pas, du chocolat, les langoustines peuvent être un goûter, un dessert ou un petit-déjeuner. Tarte-au-chou-aigre-en-friture-1. Le chou peut être consommé cru en salade ou cuit de plusieurs façons et peut être conservé. Ajoutez la choucroute émincée et laissez-la durcir, sur le feu. Les apports en glucides ne seront limités qu'en cas de diabète.


Recettes de chou dont vous avez besoin pour cuisiner pour votre famille

Top dix des meilleures recettes avec du chou, Photo: vegrecipesofindia.com

Nous présentons dans ce qui suit un garnir des meilleures recettes avec du chou.

1. Recette de chou comme dans le Cluj classique Est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: Trois quarts d'heure.

Les ingrédients nécessaires pour le chou comme dans le Cluj classique sont les suivants :

  • 300 grammes de porc haché
  • saindoux
  • un oignon
  • un demi-kilogramme de choucroute
  • crème aigre
  • sel et poivre.

La méthode de préparation pas à pas de la recette de chou comme dans Cluj classic vous est présentée ci-dessous :

  1. Hacher finement l'oignon avec le porc haché au saindoux
  2. Préparez un plat résistant à la chaleur dans lequel vous ajoutez en alternance la choucroute coupée en lanières, la viande avec l'oignon et la crème sure, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, terminez par une couche de choucroute
  3. Servir chaud avec de la polenta fraîche.

2. Recette de goulasch à la choucroute est présenté étape par étape dans ce qui suit.

Temps de préparation: une heure.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants :

  • une choucroute
  • un demi-kilogramme de viande de porc
  • un oignon
  • huile
  • paprika
  • sel et poivre.

La préparation étape par étape de la recette de goulasch de choucroute est présentée ci-dessous :

  1. Couper la viande en cubes, la faire revenir dans une quantité suffisante d'huile avec l'oignon donné par la râpe à grosses mailles
  2. Lorsque la viande a bien pénétré, ajoutez la choucroute finement hachée
  3. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika au goût
  4. Ajouter un peu d'eau et bien laisser égoutter la préparation
  5. Servir dès qu'il est prêt avec la polenta fraîchement préparée.

3. Nous présentons ci-dessous les ingrédients nécessaires et comment se préparer pour recette de choucroute au porc.

Temps de préparation: une heure.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants :

  • une choucroute
  • 250 grammes de porc plus gras
  • un piment capsicum
  • une tomate
  • une gousse d'ail
  • aneth, cumin, laurier, paprika au goût
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation pas à pas de la recette de choucroute au porc est présentée ci-dessous :

  1. Couper le chou en petits morceaux et le mettre à durcir avec les poivrons operculés, coupés en cubes, l'ail écrasé avec une pincée de sel et la tomate râpée
  2. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'aneth, du cumin, du laurier et du paprika au goût
  3. Faites frire la viande en dés dans de l'huile chaude, puis quand elle est prête, ajoutez-la dans le chaudron avec le chou. Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser le mélange sur le feu jusqu'à ce qu'il tombe bien
  4. Servir le plat dès qu'il est prêt, avec une portion de polenta.

4. Recette de saucisses grillées à la choucroute est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour les saucisses grillées au chou frisé sont les suivants :

  • six saucisses
  • une choucroute
  • huile de tournesol
  • sel et poivre
  • paprika.

Le mode de préparation de la recette des saucisses grillées à la choucroute est présenté ci-dessous :

  1. Cuire les saucisses sur le gril
  2. Faire chauffer l'huile, ajouter la choucroute hachée
  3. Assaisonner au goût et laisser le chou sur le feu jusqu'à ce qu'il dore bien et uniformément
  4. Servir le chou chaud avec des saucisses.

5. Recette de nouilles au chou est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour les nouilles au chou sont les suivants :

La méthode de préparation de la recette de nouilles au chou est présentée ci-dessous :

  1. Faire revenir le chou coupé en lanières dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien ramolli, puis ajouter les nouilles et un peu de soupe de légumes
  2. Laissez tomber la préparation
  3. Servir dès qu'il est prêt.

6. recette Soupe aux choux marinés est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires à la soupe de choucroute sont les suivants :

  • une choucroute
  • un oignon
  • lingerie
  • une cuillère à soupe de riz
  • 300 ml de soupe de légumes
  • Carvi
  • une connexion à l'aneth
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette de soupe de choucroute est présentée ci-dessous :

  1. Faire bouillir les ingrédients pendant trois quarts d'heure
  2. Ajouter l'aneth à la fin
  3. Servez la bonne soupe avec de la crème sure.

7. recette tarte aux choux est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la tarte aux choux sont les suivants :

  • un paquet de feuilles de tarte
  • une choucroute
  • un oignon
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette de la tarte aux choux est présentée ci-dessous :

  1. Faire revenir le chou avec l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  2. Ajouter la composition entre les feuilles de tarte
  3. Cuire la tarte dans le four chaud jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.

8. Recette de boulettes de chou est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour les boulettes de chou sont les suivants :

  • un chou
  • un œuf
  • un bouquet de persil
  • 50 grammes de parmesan
  • farine
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette de boulettes de chou est présentée ci-dessous:

  1. Râper le chou, le mélanger avec le reste des ingrédients
  2. Faire frire les boulettes de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et uniformément dorées
  3. Servir aussi bien chaud que froid.

9. Recette de porc au chou rouge est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: une heure.

Les ingrédients nécessaires pour le porc au chou rouge sont les suivants :

  • un demi-kilogramme de viande de porc
  • un chou rouge
  • huile
  • le vinaigre
  • sel et poivre.

Le mode de préparation de la recette de porc au chou rouge est présenté ci-dessous :

  1. Trancher la viande, la faire dorer joliment des deux côtés
  2. Préparez la salade à partir de chou rouge finement haché, sel, poivre, huile et vinaigre
  3. Servir le steak avec la salade de chou.

10. Nous présentons ci-dessous les ingrédients nécessaires et comment se préparer pour recette de canard au four au chou.

Ingrédients nécessaires pour le canard au chou :

  • un rat
  • une choucroute
  • deux tomates
  • deux feuilles de laurier
  • huile d'olive
  • 50 ml de vin blanc demi-sec
  • sel et poivre.

Le mode de préparation de la recette de canard au four à choux vous est présenté ci-après :


Comment faire du chou aigre avec du magret de canard

Dans une poêle adhésive d'un diamètre de 24 cm, faites chauffer l'huile puis le kaizer coupé en petits morceaux à durcir (pour parfumer l'huile), suivi des oignons nettoyés et finement émincés.

Le chou aigre préalablement coupé sera ajouté sur l'oignon durci, en remuant pendant quelques secondes (pour prendre la saveur du kaizer durci), en assaisonnant avec du sel (si nécessaire), du poivre et de la poudre de cumin.

Une soupe de légumes / viande sera ajoutée sur le chou, en la laissant bouillir pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, le magret de canard va être durci dans une poêle en téflon avec de l'huile chaude (tant qu'il change de couleur), puis mettre le chou dessus et mettre la poêle dans le four préchauffé à 190 degrés, pendant environ 60 minutes (dans le en attendant, le four sera contrôlé de temps en temps, en ajoutant un peu de soupe viande/légumes/eau tiède, si le chou et le magret de canard deviennent trop secs).

Vers la fin, bien battre les œufs avec la crème sure, puis ajouter sur le chou avec la viande de canard, en laissant jusqu'à ce que la surface soit gratinée, environ 5-7 minutes.

Le chou aigre au magret de canard sera servi avec une polenta chaude, agrémentée de persil frais finement haché.


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